Popcorn

Popcorn behöver ju egentligen ingen närmare presentation, men popcorn är 100% fullkorn och innehåller ca 15% kostfibrer, dessutom är popcorn väldigt rikt på antioxidanter.

Popcornmajs är en speciell typ av majs med hårdare skal. Popcornmajsen består av ca 14% vatten, en stärkelsekärna och skal. När majsen upphettas till ca 175 grader bildas vattenånga inuti majsen. Trycket mot skalet blir då så kraftigt att det spricker och vänder ut och in på stärkelsen.

Ursäkta olägenheten.

Sök igen